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2016北京精品湘菜推介会在京举行

 

 

 

 

      

11月2日下午,由北京湘菜协会、中国饭店协会湘菜文化研究会主办的2016北京精品湘菜推介会在北京湖南大厦举行。湖南省十一届人大常委会副主任陈叔红,省政府驻京办党组书记、主任、省驻京单位党委书记王晓鸣,省商务厅副厅长李心球等出席推介会并讲话。湖南省政协党组成员、原副主席王晓琴,中国联通集团原纪检组组长李建国,海军政治部原副主任张宗银,北京军区空军原副政委张超金,南海舰队原副司令员罗文军,武警总部纪检委原专职委员肖星华,省驻京办巡视员杨剑平,省驻京办党组成员、副主任覃万成,以及省驻京办6位老主任等出席推介会。北京湘菜协会会长、北京湖南大厦董事长陈朝阳在推介会上致欢迎辞。

中国美食历史悠久,源远流长。湖南菜简称“湘菜”,是中国八大菜系之一,早在汉朝就已经形成菜系,湘菜文化底蕴厚重,在我国浩瀚的美食文化中宛如一颗“明珠”璀璨耀眼。本次推介会上,共48家湘菜企业,现场制作了130余道作品,作品制作精细,用料广泛,味道纯真,堪称一场绝妙精伦的“美食盛宴”;推介会进行了北京湘菜名店、北京湘菜大师、北京湘菜名师、北京湘菜推广大使等多项评选活动;同时,通过现场PPT展示、品鉴湘菜佳肴、菜品现场制作、湘菜原料展示等方式,充分展示了湘菜美食的特色风范,突出了湘菜文化的独特魅力,彰显了湖湘文化的博大精深,大大提升了湘菜和湘菜文化的知名度和美誉度。

陈叔红同志在讲话中指出,这次湘菜推介会,有新意、有特色、有创新,值得祝贺、祝福和点赞!他说,近年来,省委、省政府高度重视湘菜产业建设,着力打造湘菜千亿产业,在加快湘菜产业战略布局、促进湘菜产业发展上做了大量的工作。2015年湘菜销售额已突破千亿元大关。湘菜产业发展为促进全省经济社会发展贡献了力量。他希望,湖南在京湘菜企业继续发挥引领、示范和带头作用,为湖南湘菜产业发展作出积极努力,作出更大贡献。

王晓鸣同志在讲话中指出,湘菜文化是湖湘文化的重要组成部分之一。今天的湘菜推介会,是推介精品湘菜、丰富湘菜内涵、提升湘菜品牌、弘扬湘菜文化的重要“平台”。它让更多的人能够品鉴湘菜,了解湘菜,接受湘菜,推介湘菜。他强调,今后,大家要认真学习、坚决落实省委、省政府关于湘菜产业发展的决策部署,切实加快湘菜产业发展,继续打造湘菜千亿产业,让湘菜形成规模、形成品牌、形成文化,让湘菜立足北京、向外拓展、走向国际。要时刻牢记并践行“健康、生态、有机、环保”的发展理念,严格自律,依法诚信经营,切实推进湘菜及湘菜文化的精细化、标准化、个性化、精准化、国际化建设。

中国饭店协会、湖南省餐饮行业协会等单位有关专业人士出席推介会,并就今后如何进一步做大做强湘菜产业谈体会、谈感受,提意见、提建议。省政府驻京办各处处长,北京湘菜餐饮企业负责人,北京湘菜大师,北京湖南企业商会有关人员,有关市州驻京联络处负责人,以及有关媒体记者等参加推介会。

(省政府驻北京办事处宣传联络处)


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